Aigries cultures

Mar­di, la Nou­velle-Zélande a con­fir­mé son pro­jet de tax­er les émis­sions de gaz à effet de serre des ani­maux d’élevage.

Alors que la sécher­esse assoiffe tou­jours la qua­si-total­ité des départe­ments français et à l’entame d’un hiv­er au cours duquel les fac­tures vont s’alourdir, il est plus néces­saire que jamais d’apprendre à réduire notre con­som­ma­tion d’eau. Mais par où com­mencer ?

Label affaire. Depuis plusieurs années, les rayons des super­marchés sont assail­lis de labels qui promet­tent des ali­ments respon­s­ables, éco­los, éthiques ou de meilleure qual­ité. À tel point qu’il est bien dif­fi­cile de s’y retrou­ver, entre engage­ment sincère des pro­duc­teurs et green­wash­ing des mar­ques. Tour d’horizon.

Au lende­main de la journée mon­di­ale du végé­tarisme, et si on lev­ait le pied sur la bidoche pour préserv­er le cli­mat, la bio­di­ver­sité, et notre pro­pre san­té ? Et par où com­mencer ?

Dans Plutôt nour­rir, Clé­ment Osé met en réc­it l’appel poignant de l’éleveuse Noémie Calais. Un texte à deux voix sur l’élevage paysan, où la vie et la mort des ani­maux sont indis­so­cia­bles de celle des humains et où se façon­nent d’autres manières d’être au monde.

Une per­son­ne meurt de faim toutes les qua­tre sec­on­des sur Terre, ont alerté 238 ONG, ce mar­di, à l’entame de l’Assemblée générale de l’Organisation des nations unies (ONU), à New York. Pour­tant, la nour­ri­t­ure ne manque pas.

Incité·es par l’État et les ban­ques, un nom­bre crois­sant agriculteur·rices de Bre­tagne mis­ent à fond sur la méthani­sa­tion. Une vaste enquête de l’ONG de jour­nal­istes indépen­dants Splann ! (« clair », en bre­ton) lève le voile sur l’essor des instal­la­tions sur le ter­ri­toire, sou­vent hors de tout con­trôle.

La dernière série doc­u­men­taire d’Arte pro­pose un tour d’Eu­rope des meilleures alter­na­tives agri­coles pour préserv­er les sols.

Comme l’at­tes­tent les incendies-mon­stres qui rav­agent tou­jours la Gironde, les forêts français­es sont mis­es à rude épreuve et la sit­u­a­tion se détéri­ore à mesure que le change­ment cli­ma­tique s’in­ten­si­fie. Face à cela, quelles solu­tions pour amélior­er leur résilience ? Tour d’horizon. 

Pro­duire du gaz éco­lo, en France, à par­tir de déchets agri­coles : sur le papi­er, la méthani­sa­tion a tout pour plaire et la néces­sité de tourn­er le dos au gaz russe ne fait qu’ajouter à l’intérêt pour cette tech­nolo­gie. Mais la méthani­sa­tion peut-elle vrai­ment nous aider à sor­tir du gaz fos­sile ? Tour d’horizon d’une énergie en développe­ment.

Les don­nées du dernier recense­ment agri­cole mené en 2020 mon­trent que la part des ter­res irriguées est en hausse de 14%, alors que la sur­face agri­cole a dimin­ué ces dix dernières années, selon une com­pi­la­tion effec­tuée par l’association France Nature Envi­ron­nement.

Geneviève Pru­vost est soci­o­logue du tra­vail et du genre au Cen­tre d’étude des mou­ve­ments soci­aux (EHESS). Auprès de Vert, la chercheuse défend la prise en charge par chacun·e d’une par­tie des tâch­es du quo­ti­di­en, aujour­d’hui « déléguées aux machines et aux pau­vres », pour faire advenir une société écologique.

Avec ses mil­liards d’euros, la Poli­tique agri­cole com­mune (PAC) con­stitue un immense gâteau partagé entre les agriculteur·rices européen·nes dans des con­di­tions plus ou moins opaques et arbi­traires. Un vaste sujet sur lequel s’est penché Cash inves­ti­ga­tion.

Après la pandémie, l’artificialisation des sols a bon­di en 2021 et la con­cen­tra­tion des exploita­tions a con­tin­ué de s’intensifier, prévient un récent rap­port sur l’état des marchés fonciers ruraux.

En Europe, en Asie, en Afrique ou en Amérique du Nord, la mul­ti­pli­ca­tion des épisodes de grippe avi­aire à tra­vers la planète et les muta­tions du virus H5N1, qui en est à l’origine, font peser de sérieuses men­aces sur la san­té des écosys­tèmes et celles des humains.

La sécher­esse que con­naît la France paraît s’éterniser. Se pour­rait-il que le pays soit à sec dans un hori­zon proche ? Que se passerait-il alors ?

La com­po­si­tion du nou­veau gou­verne­ment devrait être annon­cée ce ven­dre­di après-midi. Tour d’horizon des vastes chantiers qui se présen­teront au nou­v­el exé­cu­tif, à l’ouverture d’un quin­quen­nat décisif pour le cli­mat.

Les quelque 400 pro­jets d’infrastructures soutenus partout en France par l’Etat et les col­lec­tiv­ités locales com­pro­met­tent les objec­tifs de neu­tral­ité car­bone et d’artificialisation des sols, révèle une étude con­jointe de Ter­res de luttes et du cab­i­net de con­seil BL évo­lu­tion, pub­liée ce mer­cre­di.

Le terme de « bien-être ani­mal » est trompeur à plusieurs égards. Il tend à min­imiser la réal­ité des souf­frances des ani­maux d’élevage, analyse Marie-Claude Mar­soli­er, direc­trice de recherche en géné­tique au Muséum nation­al d’histoire naturelle (MNHN). Elle sug­gère plutôt de par­ler de « mal-être ani­mal ».

Alors que des pré­cip­i­ta­tions sont atten­dues dans les jours qui vien­nent dans le Sud de la France touché par la sécher­esse, l’in­quié­tude quant à de pos­si­bles pénuries d’eau dans les mois à venir gagne du ter­rain.