Chères toutes et chers tous,
🗞️ C’est l’article le plus lu de la semaine dernière sur vert.eco : Il voulait «faire la peau aux écolos» : au tribunal, le président de la Coordination rurale Bertrand Venteau «assume» ses propos. (Re)lisez-le en cliquant juste ici.
✍️ Avec une succession de quatre canicules, cet été s’est révélé le plus meurtrier depuis 2003. 7 300 mort·es en excès ont été recensé·es dans un bilan encore provisoire. Pour que ces victimes ne soient pas oubliées, Vert souhaite recueillir votre témoignage. Si vous avez perdu un·e proche en raison des vagues de chaleur, vous pouvez nous écrire pour nous raconter comment vous avez vécu cette épreuve.
Chaque année, les vendanges commencent plus tôt, toute la filière subit le coup de chaud.
«L’exception est devenue la norme» : partout en France, des vendanges toujours plus précoces et beaucoup de questions
Raisin garder. Champagne, Languedoc, Alsace… Dans la plupart des vignobles français, les récoltes ont commencé avec plusieurs semaines d’avance par rapport aux moyennes des dernières décennies. Le marqueur d’un climat toujours plus chaud, qui bouleverse la filière.
Il est fini, ou presque, le temps des vendanges de septembre. Du Languedoc à l’Alsace, en passant par le Bordelais ou la Champagne, nombre de récoltes ont démarré dès le mois d’août dans les vignobles français. La conséquence d’un été plus chaud que jamais, traversé par quatre canicules et une sécheresse historique.
«Cette année, les vendanges les plus précoces ont commencé autour du 10 août, généralement pour l’appellation Crémant de Bourgogne [un vin effervescent, généralement récolté plus tôt que les autres, NDLR] ; nous n’avions jamais vu ça», témoigne Charlotte Huber, directrice technique de la Confédération des appellations et des vignerons de Bourgogne (CAVB).
«À partir des années 1980, on observe une inflexion très claire vers une précocité tendanciellement marquée des vendanges, confirme Thomas Labbé, chercheur associé à l’université Bourgogne-Europe et cofondateur du cabinet d’études Patrimoine-Archives-Histoire (Parhis). Depuis les années 2000, ce qui était de l’ordre de l’exception est quasiment devenu la norme.» À partir d’archives remontant jusqu’au Moyen Âge, l’historien a participé à la reconstitution de l’une des plus anciennes séries de dates de vendanges, année après année, sur le domaine viticole des hospices de Beaune (Côte-d’Or).
Les données, qui courent de 1354 à 2026, sont claires : «Jusqu’en 1987, la moyenne était le 28 septembre ; depuis 1987 et jusqu’à maintenant, la moyenne est au 13 septembre, soit une différence de quinze jours», expose Thomas Labbé.
👉 Cliquez ici pour lire la suite de ce décryptage d’Esteban Grépinet et en savoir plus sur les conséquences de la précocité des vendanges.
· Les fumées toxiques des mégafeux sont à l’origine d’au moins 10 000 morts par an dans le monde sur la période 2010-2018, a révélé l’Organisation météorologique mondiale (OMM) ce lundi. Ce chiffre a triplé depuis les années 1990. L’exposition aux particules fines peut aggraver les maladies respiratoires et cardiovasculaires, jusqu’à provoquer des décès prématurés.
· Dimanche, plusieurs centaines de personnes ont manifesté à Montgenèvre (Hautes-Alpes) pour la protection d’une forêt menacée par l’organisation des JO 2030 dans les Alpes françaises. Plus de cinq hectares de mélèzes doivent être défrichés pour construire de nouvelles pistes de ski. – Notre reportage
· Le fonds d’indemnisation des victimes de pesticides a reçu plus de mille demandes en 2025, une première, selon son rapport annuel, publié jeudi dernier. Les demandeur·ses sont à 92,5% des hommes qui travaillent ou ont travaillé dans des fermes en polyculture-élevage (30%), dans des cultures céréalières, légumineuses ou industrielles (13,4%) ou en viticulture (12,6%). Le rapport souligne un découpage nord-sud, avec plus de demandes venant du nord, notamment du Finistère, du Maine-et-Loire et de Bourgogne.
«Péché contre le créé et contre le Créateur»
Effet de serment. Le Vatican a officiellement fait de la destruction de l’environnement le huitième péché capital de la religion catholique, dans un document publié mercredi dernier sous l’autorité du pape. L’Église romaine apporte un fondement chrétien à la protection de la planète en ajoutant les atteintes à la nature à la liste des fautes à confesser. Au terme «écocide» ou «péché écologique», proposé par le pape François, le Vatican a préféré celui de «péché contre le créé et contre le Créateur», plus théologique. Il reconnaît que la destruction de l’environnement «met en péril la qualité et la survie même de la vie humaine sur la planète» et nuit aux générations futures. Enfin, l’institution catholique appelle chacun·e, et en particulier les responsables publics, à agir de toute urgence pour protéger la planète et préserver l’habitabilité de la «maison commune».
Détergent, bicarbonate, savon noir : comment choisir des produits ménagers plus écologiques
Ménage de raison. Parmi les multiples sources de pollution de notre maison figurent les produits ménagers, qui peuvent contenir des substances toxiques pour l’environnement et la santé. Pour faire le ménage et assainir son logement sans le contaminer davantage, «le premier réflexe est de limiter le nombre de produits utilisés et de restreindre la dose que l’on applique», souligne Emily Spiesser, référente «consommation plus responsable» pour l’Agence de la transition écologique (Ademe). Il est aussi nécessaire de se passer de la Javel et des autres désinfectants, qui augmentent les risques de développer des infections respiratoires. Un ensemble de produits naturels peut suffire à l’intégralité de notre ménage : le bicarbonate de soude pour déboucher des canalisations ou nettoyer les surfaces, le vinaigre blanc (en petite quantité) pour détartrer ou le savon pour dégraisser et laver les surfaces.
👉 Cliquez ici pour lire la suite de ce décryptage de Mathilde Picard et connaitre les autres astuces naturelles pour faire son ménage.
L’IA interdite dans les écoles de New York, un train de nuit entre la Belgique et la Suède : les bonnes nouvelles de la semaine
Une rentrée très danse. Les kakapos, les plus gros perroquets du monde, n’ont jamais été aussi nombreux en Nouvelle-Zélande depuis soixante-quinze ans, une nouvelle taxe pour les industriels qui rejettent des «polluants éternels» dans la nature… et trois autres infos réjouissantes repérées par Gaëtan Gabriele.
+ Rémy Calland, Louise Deshautels, Thibaut Durand, Gaëtan Gabriele, Clément Gousseau, Lilou Hiver, Mathilde Picard et Antoine Poncet ont contribué à ce numéro.
