
Diabète, cancers… le régime végétarien réduit les risques de développer certaines maladies
Steak faché. Le régime végétarien, qui exclut la viande et le poisson de l’alimentation, présente plus de bénéfices que d’inconvénients pour la santé, montre une analyse de l’Agence nationale de la sécurité sanitaire. En revanche, il accroît les risques de fractures. Les expert·es abondent de conseils pour éviter les carences.