Cadmium

Oh, ce cours ! Début avril, une trentaine d’élèves internes en cardiologie ont assisté à un cours du docteur Pierre Souvet sur les liens entre environnement et santé. Si certain·es avaient déjà bien conscience de la problématique, d’autres découvraient son ampleur, n’ayant quasiment jamais eu d’enseignement sur le sujet pendant leur cursus. Vert est allé à leur rencontre.

Cadmium de conscience. Ces derniers jours, tous les médias ont relayé l’alerte de l’Autorité sanitaire sur la contamination des Français·es au cadmium. Tous ? Non, quelques irréductibles continuent à minimiser la dangerosité de ce métal toxique, malgré les conclusions des scientifiques.

Engrais et contre tous. Mardi, la proposition de loi écologiste visant à limiter la contamination des aliments au cadmium a bien été inscrite à l’agenda de la semaine transpartisane de l’Assemblée nationale, du 11 au 13 mai. Mais les présidents de groupe l’ont reléguée en toute fin d’ordre du jour, compromettant fortement ses chances d’être débattue rapidement.

Dépiste à suivre. Annoncé en 2025, le remboursement du dépistage du cadmium se précise enfin. Mais les modalités d’accès sont encore floues, et une large part de la population pourrait ne pas y avoir accès malgré une contamination généralisée.

Cadmium de force majeure. Omniprésent dans l’alimentation, le cadmium suscite l’inquiétude des autorités sanitaires. Ce métal lourd, notamment issu des engrais phosphatés, affecte particulièrement les femmes sujettes au manque de fer, avec des conséquences importantes sur leur santé.

Au nom des relations diplomatiques entre la France et le Maroc, l’Agence française de développement a accordé l’un des plus gros prêts de son histoire à l’Office chérifien des phosphates. Objectif : aider ce géant de la production d’engrais à conquérir l’Afrique, où il opère déjà dans 42 pays. Comme Vert le révèle, la France a ignoré les risques de pollution des sols du continent par ces engrais chargés en cadmium, alors que les alertes des scientifiques sur la nocivité de ce métal lourd cancérogène se multipliaient.

Pisse and love. Pour limiter la contamination de ses sols à ce métal toxique, Simon Ronceray, agriculteur du Loiret, explore des alternatives radicales aux fertilisants conventionnels et va jusqu’à recycler… l’urine humaine.

Pas bio à voir. Dans son dernier rapport, l’Anses considère que l’agriculture biologique est autant touchée par ce métal toxique que la filière conventionnelle. Alors que des études scientifiques prouvent que ce n’est pas le cas, la Fédération nationale de l’agriculture biologique demande à l’agence de «rectifier ses erreurs».

Le cadmium de leurs soucis. Après une nouvelle alerte de l’Anses, le député et agriculteur Benoît Biteau dénonce le retard français dans la réglementation des engrais phosphatés, responsables de l’essentiel de la contamination au cadmium. Il presse le gouvernement d’agir.

Dose métal. L’Agence de sécurité sanitaire a alerté cette semaine sur la contamination au cadmium des Français·es, liée à l’alimentation. Une situation connue depuis longtemps : le gouvernement a choisi de privilégier les intérêts commerciaux et industriels au détriment de notre santé, comme l’explique le rédacteur en chef de Vert, Loup Espargilière.

D’engrais ou de force. Les céréales, le pain, les pâtes, les pommes de terre et le riz sont les principaux facteurs d’exposition des Français·es à ce métal toxique, confirme ce mercredi l’Autorité sanitaire. L’usage d’engrais phosphatés dans l’agriculture est mis en cause.

Victoire par cacao. En Colombie comme ailleurs en Amérique latine, une partie du cacao cultivé présente des taux importants de cadmium, un métal toxique. Contrainte dans ses exportations, la filière cherche des solutions pour endiguer un phénomène complexe. Vert s’est rendu sur place pour comprendre.

Pas bio à voir. Une enquête du magazine UFC-Que Choisir révèle que de nombreuses tablettes de chocolat bio contiennent plus de cadmium – un métal toxique – que leurs équivalents conventionnels. On vous explique.

À pile ou PFAS. De récentes alertes ont mis en lumière la présence de produits toxiques, les PFAS et le cadmium, dans un nombre important de denrées alimentaires que nous consommons chaque jour. Alors, que peut-on encore manger ? Vert vous aide à y voir plus clair.

Faites engrais l’accusé. Les Français sont massivement exposés au cadmium, métal cancérogène utilisé dans la production d’engrais phosphatés. Origine, risques pour la santé et aliments concernés, Vert fait le point.