La quotidienne

Saumons fumeux

💌 Chères toutes et chers tous,

🎙️ Le prochain épisode de notre podcast «C’était mieux après» sort ce mardi. Loup Espargilière reçoit la cheffe Manon Fleury pour parler de sabre, d’alimentation végétale, de Flunch et de la place des femmes dans les cuisines. Un entretien à regarder dès demain sur notre chaîne Youtube ou à écouter sur toutes les plateformes ! Pour recevoir l’épisode dans votre boite mail et ne rien rater de l’actualité de «C’était mieux après», inscrivez-vous à la newsletter dédiée en cliquant ici.

🗞️ C'est l'article le plus lu de la semaine dernière sur vert.eco : «On fabrique au fin fond des Cévennes le vêtement le plus mondialisé» : en Lozère, la plus vieille fabrique de jeans face à la fast fashion. (Re)lisez-le en cliquant juste ici.


Un projet d’usine à saumons se développe en Gironde ; «No Poissaran» scandent ses opposants.  


«On n’a pas vu ça depuis la réforme des retraites !» : en Gironde, le projet d’usine à saumons mobilise ses opposants

Usine, assommons. Présenté comme pourvoyeur d’emplois, le projet d’usine à saumon du Verdon-sur-Mer (Gironde) inquiète par ses rejets d'eaux usées qui pourraient dégrader la qualité de l’estuaire. Une pollution qui pourrait menacer le tourisme et la pêche, gros employeurs locaux. Plusieurs manifestations ont eu lieu ce week-end, Vert y était.

Sur les bords de la très chic avenue Aristide-Briand de Royan (Charente-Maritime), un cortège à nageoires et tentacules s’avance au cri de «No poissaran !». Sur le trottoir, une sexagénaire aborde les flaneurs et flaneuses, ce samedi 29 novembre, avec un flyer bordé de rouge représentant la vue d’architecte d’un site industriel en bord de mer : «C’est un projet d’usine à saumon : ils vont être élevés dans des bacs en béton dégueulasses», explique-t-elle en brandissant son papier. Prévue de l’autre côté de l’estuaire de la Gironde, au Verdon-sur-Mer (Gironde), l’usine à saumon a mobilisé un peu plus de 250 personnes dans la ville côtière sous les pancartes «Protégeons notre estuaire». «Pour Royan c’est beaucoup : on n’a pas vu ça depuis la réforme des retraites !», s’enthousiasme une des organisatrices.

De l’autre côté de l’estuaire de la Gironde, la ville de Royan s’est mobilisée comme de nombreuses autres communes qui craignent pour la qualité de l’eau. © Sylvain Lapoix/Vert

Le dossier qui remue l’estuaire depuis 2022 a reçu le feu vert des autorités préfectorales le 28 octobre dernier et s’apprête à passer au stade de l’enquête publique. Financée par le fonds singapourien 8F Asset Management, l’entreprise Pure Salmon prévoit d’implanter une usine piscicole d’une capacité de 10 000 tonnes de saumons par an sur 14 hectares d’un terminal portuaire appartenant au Grand port maritime de Bordeaux (GPMB). Un projet inédit par sa taille, face auquel les habitant·es sont partagé·es entre la promesse de 250 emplois directs dans une zone en mal d’employeurs et les dégradations environnementales que pourrait provoquer le site.

👉 Cliquez ici pour lire la suite de ce reportage de Sylvain Lapoix en Gironde.

· Le bilan des inondations catastrophiques qui ont touché la Thaïlande, la Malaisie, l’Indonésie et le Sri Lanka ces derniers jours s’est encore alourdi ce lundi, avec un total de plus de 1 000 mort·es et plusieurs centaines de disparu·es. En Indonésie et au Sri Lanka – balayé par un cyclone en fin de semaine dernière –, les secouristes s’activent toujours pour porter assistance aux habitant·es. C’est la saison de la mousson dans cette région : un phénomène renforcé par le réchauffement climatique, qui entraîne souvent des pluies diluviennes. - Vert (AFP)

Indonésie, 27 novembre 2025. De fortes pluies ont inondé des quartiers du district de Medankrio, dans la région de Deli Serdang, au nord de l’île principale de Sumatra. © Kiki Cahyadi/Anadolu via AFP

· Cette semaine, près de 600 membres du Groupe d'experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (Giec) se réunissent à Saint-Denis (Seine-Saint-Denis) pour le lancement de leur septième rapport de référence sur l’aggravation du réchauffement climatique. Régulièrement prise pour cible par les climatosceptiques et les puissances pétrogazières, l’organisation onusienne voit aujourd’hui son fonctionnement sévèrement altéré. -Vert

· Prévue pour vendredi dernier, la publication par le gouvernement de la Stratégie nationale pour l'alimentation et le climat (Snanc) a été reportée à une date pour l’instant inconnue. Ce texte doit fixer des objectifs en matière de nourriture saine ou de lutte contre le gaspillage. Une version du document a tout de même fuité : les produits «ultratransformés» ou la «réduction» de la consommation de viande ne sont pas mentionnés. - Vert (AFP)

Au Parlement européen, l’extrême droite et la droite font bloc contre l’écologie : «On est dans une période de bascule»

À droite doute. Début novembre, le Parlement européen a voté la directive Omnibus, qui acte plusieurs reculs environnementaux. Le tout grâce à une alliance entre le Parti populaire européen (PPE, droite) et l’extrême droite européenne. Moins de deux semaines plus tard, mercredi 26 novembre, l’extrême droite et la droite ont de nouveau uni leurs voix. Cette fois, pour repousser l’application de la loi phare contre la déforestation, qui ne sera désormais pas en vigueur avant fin 2026, dans le meilleur des cas. «On est dans une période de bascule, jubile un eurodéputé Les Patriotes, sous couvert d’anonymat. Le cordon sanitaire n’existe plus.»

👉 Cliquez ici pour lire la suite du décryptage de Théo Mouraby pour comprendre comment la droite et l’extrême droite s’allient pour détricoter le Pacte vert européen.

Jordan Bardella au Parlement européen, le 22 octobre 2025. © Frederick Florin/AFP

Confort, hygiène, prix… et si vous osiez le matelas reconditionné ?

Lit l’avenir. Le monde de la literie a aussi droit au reconditionné, moins cher et meilleur pour l’environnement. Alors que la durée de vie d’un matelas est de 12 ans en moyenne, beaucoup finissent incinérés bien plus tôt. Des entreprises comme Ecomatelas ont donc décidé de les récupérer et de leur donner une seconde vie. La question de l’hygiène, principale réticence à l’achat d’un matelas reconditionné, est centrale dans ce domaine. En réaction, Ecomatelas a conçu une machine pour l’hygiénisation et l’a brevetée. Les matelas sont traités aux UV puis exposés à de l’air chaud à 85°C, un procédé qui élimine 99,9% des bactéries, selon l’entreprise.

👉 Cliquez ici pour lire la suite de l’article de Fabrice Pouliquen dans le cadre de notre série Label Vert.

Interdiction des PFAS dans les jouets, instauration d’un congé menstruel en Espagne : les bonnes nouvelles de la semaine

Pollueur d’espoir. Aux États-Unis, le département de l’efficacité gouvernementale créé par Elon Musk a été dissous, le nombre de dauphins morts dans le golfe de Gascogne a baissé de 60% grâce à une interdiction temporaire de la pêche… et trois autres nouvelles réjouissantes racontées par Gaëtan Gabriele.

© Vert

+ Rémy Calland, Gaëtan Gabriele, Esteban Grépinet, Lilou Hiver, Sylvain Lapoix, Zoé Moreau, Anne-Claire Poirier, Antoine Poncet et Fabrice Pouliquen ont contribué à ce numéro.