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Soixante marques ont dévoilé mercredi un nouveau «Nutriscore» environnemental : un affichage destiné à évaluer le coût écologique des aliments. Sur la base du volontariat, Bjorg, Carrefour ou encore Panzani devraient le mettre en place dans les rayons d’ici 2027. L’étiquetage repose sur des critères validés par l’Agence de la transition écologique (Ademe). Parmi ceux-ci : production locale ou en agriculture biologique.
Par Rémy Calland
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