Les surfaces dédiées à l’agriculture biologique diminuent pour la troisième année consécutive. Ce mercredi, l’Agence bio a annoncé qu’elles avaient baissé de 30 737 hectares en 2025. Les deux années précédentes, la filière avait déjà perdu 50 000 hectares. Au total, les terres consacrées au bio représentent 10% de la surface agricole française.
La loi fixe pourtant un objectif de 21% d’ici à 2030. La filière pourrait néanmoins bénéficier d’un regain d’intérêt des Français·es pour les produits bio : leur consommation, qui était en berne en raison de l’inflation, a augmenté de 3,6% par rapport à 2024. Pour le président de l’Agence, Bruno Martel, cette dynamique s’explique notamment par l’actualité liée aux pesticides et à leurs «risques pour la santé et la qualité de l’eau».
