«J’ai tout perdu» : dans les Pyrénées-Orientales, un projet de ferme autonome ravagé par les flammes

L’incendie qui a déferlé sur une partie des Pyrénées-Orientales au début du mois de juillet a détruit l’exploitation agricole de Tom Poulot à Vinça. Depuis six ans, il construisait seul une ferme autonome qui mêlait maraîchage, verger et élevage de poulets. Vert l’a rencontré.