France nature environnement (FNE), Générations futures et l’Association citoyenne et laïque des consommateurs (ACLC)… mercredi, ces trois associations ont déposé plainte auprès du parquet de Paris contre le groupe SEB et sa filiale Tefal.

Elles accusent la marque de d’équipement de cuisine de «pratiques commerciales trompeuses» pour avoir affirmé que ses poêles en Téflon étaient «sûres», dans une campagne publicitaire de 2024 et sur son site internet.

En «assurant que les revêtements antiadhésifs de ses poêles sont reconnus comme sûrs car contenant du PTFE» – un autre nom du Teflon –, le groupe «omet de mentionner le risque de rejets dans l’environnement de substances tout au long du cycle de vie des produits ainsi que les risques sur la santé lors de l’utilisation des poêles de la marque», font valoir les associations.

Les ONG mentionnent une étude de novembre 2023 en Corée du Sud qui «met en évidence que les microparticules de PTFE génèrent des effets nocifs sur la santé tels que des inflammations». D’après le Centre international de recherche contre le cancer (Circ), une agence onusienne, les données ne sont pas suffisantes pour se prononcer sur l’absence de cancérogénicité du PTFE. Interrogé en avril 2024, le Circ n’avait pas souhaité commenter les affirmations de SEB sur l’innocuité du Téflon, «en raison de l’ancienneté» de ses propres évaluations.

«Tefal doit être sanctionné»

Le PTFE peut également «générer des PFAS problématiques», pointent les associations, en référence à ces «polluants éternels» persistants dans l’environnement et nocifs pour la santé humaine. Elles s’appuient, pour l’affirmer, sur l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa), qui a alerté en 2018 et en 2020 sur le fait que les revêtements en PTFE pouvaient relarguer des traces de PFOA – une substance cancérigène de la famille des PFAS – lors d’un usage usuel.

«Même si le PFOA a été retiré du processus de fabrication depuis, écrivent les associations, il a été remplacé par d’autres PFAS, et il est donc abusif d’affirmer que l’Efsa reconnaît le PTFE comme un matériau ne présentant pas de danger pour la santé humaine.» «Tefal doit rendre compte et être sanctionné», abonde Anne Roques, juriste de FNE.

En avril 2024, les député·es ont adopté une proposition de loi écologiste visant à restreindre la fabrication et la vente de produits contenant des PFAS, excluant toutefois les ustensiles de cuisine, après une forte mobilisation des fabricants – dont Tefal. Le texte définitif, promulgué en février 2025, conserve cette exclusion.