Chères toutes et chers tous,
🎥 Du 21 août au 6 septembre, le festival Ciné-jardins, orchestré par La fabrique documentaire, fait son grand retour en région parisienne. Au menu : neuf soirées gratuites et chaleureuses, pour partager un repas avant de s’installer sous les étoiles et découvrir Vivre avec les loups de Jean-Michel Bertrand, Flow de Gints Zilbalodis, et bien d’autres pépites cinématographiques. Retrouvez ici toutes les infos et là notre reportage sur l’édition précédente.
Dans le Rhône, toute une filière projette de remettre le haricot-viande dans nos assiettes.

Près de Lyon, le haricot-viande fait son grand retour, du champ à l'assiette
Bonne graine. En Auvergne-Rhône-Alpes, un haricot sec oublié fédère agriculteurs, chefs et restauration collective pour relancer une filière. L’enjeu de ce projet de recherche, qui mise sur le potentiel nutritionnel et écologique du haricot-viande : remettre cette légumineuse dans vos assiettes. Reportage.
À Collonges-au-Mont-d’or (Rhône), une chaleur de plomb pèse en ce début du mois d’août sur «Le Champ des Saveurs», la ferme de Vincent Galliot. Sous les serres s’épanouissent des centaines de légumes à la peau brillante et aux formes généreuses, dont l’ex-informaticien reconverti en maraîcher bio égrène les noms évocateurs en parcourant les allées : piments de Bresse, aubergines rondes de Valence, poivrons chocolat… Entre deux rangées, le maître des lieux marque une pause. Devant nous s’élèvent des plants verticaux agrippés à un système de fils suspendus à deux mètres cinquante de haut. Au terme de leurs tiges feuillues, des cosses tigrées abritent une précieuse graine violette et blanche. «Et voici le haricot-viande !»
Ce nom intrigant ne vous dit rien ? Il y a encore quelques décennies, cette variété locale de haricot sec rouge était pourtant très consommée en France. Menacée depuis de disparition, «elle a été sauvée in extremis il y a quelques années, alors qu’il ne restait que 300 grammes de graines, jalousement conservées par une vieille dame en Chartreuse», raconte Tara Dourian, sociologue à l’Institut national de recherche agronomique pour l’alimentation et l’environnement (Inrae) qui mène une enquête historique sur le sujet : désormais, le haricot-viande est au cœur d’une expérimentation en Auvergne-Rhône-Alpes visant à le tirer de l’oubli.
👉 Cliquez ici pour lire la suite de ce reportage de Nolwenn Jaumouillé - accompagné des photos d’Elsana Adzemovic - à travers la filière naissante du haricot-viande.
· Le coup d’envoi des vendanges a été donné cette semaine avec une avance significative dans plusieurs régions. En Alsace, le crémant est récolté depuis mardi, dix jours plus tôt qu’en 2024. En Bourgogne, le ramassage a aussi commencé dans plusieurs communes. Une précocité liée au réchauffement climatique : «Depuis 30 ans, on a gagné quasiment deux semaines, ça peut aller jusqu’à vingt jours pour une année comme celle-ci», note Bernard Farges, président du Comité national des interprofessions des vins (CNIV). - 20 Minutes (AFP)
· La lutte contre les incendies continue en Espagne, où 30 000 hectares sont partis en fumée en 24 heures entre lundi et mardi. Dans le nord et l’ouest du pays, les habitant·es sont contraint·es d’évacuer leur maison, et de porter des masques pour se protéger des fumées. L’Espagne comptabilise 370 000 hectares détruits depuis le début de l’année, un record (en 2022, les feux avaient ravagé 306 000 hectares). - Vert (AFP)
· Le Muséum national d’histoire naturelle (MNHN) est victime d’une «attaque informatique sévère» depuis trois semaines, toujours en cours. Si les galeries, parcs zoologiques et jardins «restent ouverts et fonctionnent normalement» selon l’institution, plusieurs outils de recherche, y compris les millions de données sur la biodiversité de l’Inventaire national du patrimoine naturel, sont pour l’instant paralysés. - Vert
«C’est comme une forêt qui brûle sous l’eau» : ce que cache la vague de chaleur marine en Méditerranée
Poisson n’en peut plus. Alors que la Méditerranée enregistre des températures bien au-dessus des normales saisonnières – 24 degrés Celsius (°C) à Marseille mardi, 28 à Saint-Tropez (Var) –, les vagues de chaleur marine deviennent de plus en plus fréquentes. Le chercheur en écologie marine Thierry Perez alerte sur les conséquences dévastatrices de ce phénomène sur les écosystèmes.
Peut-on dire que la Méditerranée traverse actuellement une canicule marine ?
Il faut d’abord rappeler que le terme «canicule marine» est assez récent – il est apparu dans un rapport du GIEC en 2019 – et qu’il n’existe pas encore de définition universelle. Ce qu’on observe en ce moment, ce sont des anomalies thermiques majeures, notamment en surface, avec des températures qui dépassent largement les normales saisonnières. Mais attention : une vague de chaleur marine ne se résume pas à une température élevée pendant quelques jours. Ce qui compte, c’est la durée, l’intensité, mais aussi la profondeur atteinte.
👉 Cliquez ici pour lire la suite de cet entretien mené par Zoé Moreau, et savoir ce que risquent les éponges, les gorgones et les coraux en Méditerranée.
En Suède, une église remarquable déplacée sur des remorques pour permettre l’expansion d’une mine de fer
Mettre l’église au centre du virage. Au nord de la Suède, à Kiruna, les opérations pour déplacer l’église de la ville minière — bijou architectural du pays — ont débuté ce mardi 19 août pour rendre possible l’extension d’un immense gisement de minerai de fer. Pour pouvoir être déplacée, l’église a été chargée sur des poutres et deux rangées de remorques. Le convoi roule à une vitesse allant de 500 mètres à un kilomètre par heure et devrait arriver à destination ce mercredi après-midi. À terme, tout le centre-ville doit être relocalisé à cinq kilomètres de son emplacement actuel. À mesure que les activités minières se sont étendues, la compagnie a creusé toujours plus profond — jusqu’à 1 365 mètres de profondeur. Ce qui a affaibli la stabilité du sol sous l’église, et augmenté le risque d'effondrement dans certaines zones.
👉 Cliquez ici pour en savoir plus sur le convoi de l’église de Kiruna.
«Les artistes sont encore trop drivés par des ambitions ultra-capitalistes et donc destructrices pour la planète» : rencontre avec la chanteuse Yoa
Yoa que ça qui compte. Fin juin, lors du festival Solidays, Vert a rencontré Yoa, une artiste en plein essor, qui a remporté cette année la victoire de la musique de la révélation féminine et celle de la révélation scène. Rôle de la jeunesse, des artistes, éco-anxiété… elle balaie les problématiques de sa génération.
+ Elsana Adzemovic, Rémy Calland, Lisa Drian, Esteban Grépinet, Nolwenn Jaumouillé, Théo Mouraby et Sanaga ont contribué à ce numéro.