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🎥 Vert est partenaire du festival Ciné-jardins, orchestré par La fabrique documentaire. À l’occasion de leurs deux dernières soirées vendredi 5 et samedi 6 septembre à Paris (20e), partagez un repas convivial puis installez-vous sous les étoiles et re(découvrez) gratuitement Princesse Mononoké (vendredi) ou Le Règne animal (samedi). Retrouvez ici toutes les infos et là notre reportage sur l’édition précédente.
Au-dessus de 28 degrés dans l’eau, ça se tend pour les moules de l’étang de Thau
«Au-delà de 28°C, toutes les moules meurent» : les éleveurs de coquillages de l’étang de Thau face à la multiplication des canicules marines
Signe d’étang. Près de Sète (Hérault), l’étang de Thau est un paradis pour l’élevage de moules et d’huîtres. Mais le réchauffement climatique, qui acidifie les mers et aggrave les canicules marines, menace à très court terme toute la filière. Vert a rencontré des éleveur·ses, obligé·es de s’adapter.
En visitant l’étang de Thau, à 30 minutes de route de Montpellier (Hérault), il est coutume de s’arrêter dans l’un des 500 élevages de coquillages locaux, qui détiennent parfois un petit restaurant au bord de l’eau. On y déguste des moules gratinées ou des huîtres à seulement quelques centaines de mètres des cadres de bois où elles sont élevées. Et, à l’ombre des parasols en roseaux de Camargue, on écoute le producteur parler des secrets de l’étang.
«Vous voyez cette bande de terre, au loin, qui nous sépare de la Méditerranée ? Elle nous protège des aléas de la mer et des prédateurs naturels des coquillages, tout en laissant entrer l’eau salée et le plancton qui nourrissent les moules et les huîtres», explique Laurent Arcella. Ce conchyliculteur – le nom donné aux personnes qui élèvent des coquillages – travaille depuis 25 ans à Loupian (Hérault), où il a repris l’exploitation de son grand-père.
«Ce qui rend l’étang de Thau vraiment unique, c’est sa profondeur, souligne-t-il. Plus de dix mètres par endroits, c’est parfait.» Voilà pourquoi ce plan d’eau de 19 kilomètres de long sur cinq de large concentre 80% de la production de coquillages français en Méditerranée.
Mais comme beaucoup d’éleveur·ses, Laurent Arcella garde en permanence un regard anxieux. Il sait que le réchauffement climatique transforme ce paradis… en enfer maritime. «Cette année, on a évité de peu un désastre», souffle-t-il. L’immense canicule qui a frappé toute la France au début de l'été a fait grimper la température de l’eau du bassin jusqu’à 27,6 degrés (°C) le 7 juillet. «Au-delà de 28°C, toutes les moules meurent», explique-t-il. Sans même atteindre ce seuil fatidique, des chaleurs trop importantes peuvent entraîner un phénomène de malaïgue, «mauvaise eau»en occitan : une perte d’oxygène brutale dans l’eau qui asphyxie tous les coquillages.
👉 Cliquez ici pour lire la suite de ce reportage de Josué Toubin-Perre autour de l’étang de Thau.
· Lundi soir, Météo-France a levé la vigilance orange orages et inondations qui concernait sept départements du sud-est du pays. D’importants cumuls de pluie ont été mesurés dans les Bouches-du-Rhône et le Var, où la rentrée scolaire avait été reportée. À Signes (Var), une personne a été tuée dans un accident de la route «en raison d’une chaussée glissante», selon la préfecture. - Le Monde (AFP)
· Lundi, le ministre de l’industrie Marc Ferracci a annoncé que le projet de création d’une mine de lithium dans l’Allier, porté par Imerys, allait bénéficier d’une réduction d’impôt à hauteur «d'à peu près 200 millions d'euros». L'État veut «limiter les dépendances que nous avons à un certain nombre de matériaux, de minerais critiques», a expliqué le ministre. Fin juillet, environ 250 opposant·es à la mine avaient manifesté contre le projet et dénoncé son impact environnemental. - Vert (AFP)
Mais le mercure devrait rester au-dessus de la normale dans la majeure partie du monde, est-il précisé. L’OMM ajoute que s’inscrit . - Sud Ouest
Donald Trump enterre un site d’information sur le climat, des scientifiques américains s’allient pour en lancer un nouveau
La revanche des sites. Avant l’été, un site gouvernemental américain de référence sur le climat, climate.gov, a été invisibilisé par l’administration Trump. En réponse, une équipe composée de scientifiques et d’expert·es en communication climatique ressuscite le contenu du site web via une nouvelle interface : climate.us. En cours de lancement, elle permettrait de sauver le contenu de l'un des sites d'information climatique les plus utilisés sur internet. L’initiative est menée par l’ancienne rédactrice en chef de climate.gov, Rebecca Lindsey, et certain·es de ses ancien·nes collègues licencié·es en mai lors de l’invisibilisation du site gouvernemental : «Aucun d'entre nous n'était prêt à abandonner climate.gov et sa mission», témoigne-t-elle auprès du Guardian. - Vert
Dans les Calanques de Marseille, un gigantesque chantier de dépollution vient de débuter
Côte est obscure. Lundi, un lourd chantier de dépollution a été entamé dans sept sites du parc national des Calanques, à Marseille (Bouches-du-Rhône) – d’ici à 2026, 20 secteurs seront concernés. Mercure, plomb, arsenic... dans ce secteur, 29 hectares sont pollués par de nombreux résidus industriels rejetés par d’anciennes usines locales, visibles à l'œil nu sur les plages et rochers. L’enjeu des travaux de dépollution est de supprimer le risque d’exposition aux polluants en retirant la terre souillée par les métaux lourds ou en la recouvrant de béton armé pour éviter qu'elle se disperse dans la nature. Sur place, les habitant·es oscillent entre soulagement et inquiétude d’être davantage exposé·es aux polluants pendant les travaux. - Ici Provence
Vos plantes ont séché pendant les vacances ? Ta mère nature livre trois astuces pour les sauver
À fleur de pot. Septembre rime souvent avec retour de vacances, rentrée des classes… et fleurs desséchées. Même si vos plantes font grise mine, vous pouvez les ressusciter, assure Ophélie Damblé – alias Ta mère nature – dans sa nouvelle chronique pour Vert. À vos ciseaux !
+ Rémy Calland, Ophélie Damblé, Margot Desmons, Zoé Moreau, Antoine Poncet et Josué Toubin-Perre ont contribué à ce numéro.
