Les vers du décor. La loi oblige les communes à proposer des solutions de tri des biodéchets à leurs habitant·es. Mais, à Paris, la quantité de restes alimentaires détournée des poubelles grises est infime. Pour comprendre, Vert s’est rendu dans les rues de la capitale.
À la ramasse. Depuis le 1er janvier 2024, la loi oblige les collectivités à proposer des solutions de tri des déchets organiques à leurs habitant·es. Aujourd’hui, moins de la moitié des Français·es sont équipé·es pour le faire, selon l’Agence de la transition écologique (Ademe).
Qu’est-ce qu’on poste ? Alors que le compostage des biodéchets doit être généralisé en France depuis le 1er janvier et que de nombreux ménages sont désormais équipés d’un bac à compost individuel, il est temps d’apprendre la recette du compost parfait !
Maîtres jet d’ail. Alors que le tri des biodéchets devient obligatoire partout en France, un métier a le vent en poupe : celui de maître-composteur. Virginie Drouet et Isabelle Gaton Moreteau, qui officient dans l’est parisien, racontent leur métier à Vert.
Compost à la compote. L’entretien d’un compost peut ressembler à un véritable casse-tête pour certain·es. Le maître composteur Jean-Jacques Fasquel présente sa recette pour savoir ce que l’on peut y mettre – ou pas – et garder un compost sain et équilibré.
C’est dans la boîte. Très peu de collectivités proposent une solution de tri des déchets alimentaires à leur population alors qu’elles y sont obligées depuis le 1er janvier. La capitale franc-comtoise, souvent citée comme précurseure dans le domaine, peut-elle servir de modèle, et quelle est sa recette ?
Dans quelques jours à peine, les collectivités auront l’obligation de permettre à leurs administré·es de trier leurs déchets organiques, qui représentent la moitié du poids de leur poubelle. Pour l’heure, le compte n’y est pas.
En plus de limiter le gaspillage et les déchets alimentaires, le compost fournit également un engrais riche et naturel. Voici quelques pistes pour s’y mettre.
Des étudiant•es lancent une étude participative pour faire avancer la « compostologie ».
