Forêt pas se planter. À la manière de l’empreinte car­bone, qui quan­ti­fie les émis­sions de CO2 liées à nos habi­tudes de con­som­ma­tion, l’empreinte forêt cal­cule la sur­face de forêt néces­saire pour sub­venir à notre mode de vie. Savoir la mesur­er, c’est aus­si con­naître les leviers pour la réduire.

352 mètres car­rés : voici l’empreinte forêt moyenne des Français·es, cal­culée en 2018 par l’association Envol vert. À l’échelle de la France, cela cor­re­spond à 2,4 mil­lions d’hectares de forêt déforestés pour répon­dre à nos habi­tudes de con­som­ma­tion (ali­men­ta­tion, essence, habille­ment, etc), soit un peu moins que la taille de la Bre­tagne.

Pour obtenir ce résul­tat, Envol vert s’attache à l’impact de huit matières pre­mières (huile de palme, soja, café, cacao, hévéa, bois, viande, papi­er et car­ton). L’empreinte forêt est mesurée à par­tir des con­som­ma­tions moyennes des Français·es de pro­duits fab­riqués à par­tir de ces matières pre­mières, pondérées avec la sur­face néces­saire à leur pro­duc­tion et le risque de déforesta­tion de cha­cune. Le soja, prin­ci­pale nour­ri­t­ure des éle­vages européens, est (de loin) le plus gros con­tribu­teur à l’empreinte forêt des Français·es. 90% de la déforesta­tion est liée à l’expansion agri­cole, a aver­ti l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) en 2021.

Il est tout à fait pos­si­ble de lim­iter la pres­sion imposée par notre mode de vie sur les écosys­tèmes forestiers en adap­tant cer­taines de nos habi­tudes. « En devenant végétarien.ne, en divisant par deux sa con­som­ma­tion d’œufs et de pro­duits laitiers, en préférant des pro­duits respon­s­ables ou locaux, on peut réduire jusqu’à 88 % son Empreinte Forêt », détaille Envol vert sur son site. On peut aus­si lim­iter ses achats de pro­duits en cuir, ou favoris­er leur acqui­si­tion d’occasion. Enfin, l’ONG recom­mande de priv­ilégi­er les pro­duits cer­ti­fiés (label FSC pour le bois, Naturled­er pour le cuir par exem­ple). À la fin du sim­u­la­teur d’empreinte forêt d’Envol vert, réal­is­able en quelques min­utes, l’outil offre des pré­con­i­sa­tions per­son­nal­isées sup­plé­men­taires pour lim­iter son impact sur la déforesta­tion.