Sor­tir de l’invisibilisation et réclamer des mesures con­crètes : les agriculteur·rices bio vont à la ren­con­tre des député·es pour empêch­er leur fil­ière de som­br­er dans l’oubli après les récentes man­i­fes­ta­tions du secteur agri­cole français.

La mobil­i­sa­tion du monde agri­cole aura lais­sé le champ libre aux syn­di­cats majori­taires du secteur, représen­tants d’une agri­cul­ture inten­sive et pro­duc­tiviste. La FNSEA et les Jeunes agricul­teurs auront notam­ment obtenu du gou­verne­ment un assou­plisse­ment des règle­men­ta­tions envi­ron­nemen­tales. La mise en pause du plan Eco­phy­to — qui vise la diminu­tion dras­tique du recours aux pes­ti­cides — jusqu’au prochain Salon de l’agriculture (24 février‑3 mars), en con­stitue peut-être la mesure la plus emblé­ma­tique.

«À part la promesse de ren­forcer les con­trôles sur les pra­tiques com­mer­ciales de la grande dis­tri­b­u­tion et sur l’origine des pro­duits ali­men­taires, c’est dif­fi­cile de trou­ver des points posi­tifs dans les récentes mesures gou­verne­men­tales, con­fie à Vert Philippe Cam­bu­ret, prési­dent de la Fédéra­tion nationale d’a­gri­cul­ture biologique (Fnab). Ce qu’on con­state, c’est une fuite en avant vers des pra­tiques agri­coles tou­jours plus indus­trielles et rad­i­cales, avec une perte de pou­voir notable d’instances comme l’Office français de la bio­di­ver­sité».

Ces nou­velles ori­en­ta­tions inter­vi­en­nent dans un con­texte plus que morose pour la fil­ière bio, qui ban­nit pes­ti­cides de syn­thèse et engrais minéraux, et tente de préserv­er la bio­di­ver­sité. Si le nom­bre de fer­mes bio a triplé depuis les années 2010, pour attein­dre, en 2022, 14% des 390 000 exploita­tions agri­coles que compte le pays, les dif­fi­cultés s’accumulent.

Au pre­mier rang : la désaf­fec­tion des consommateur·rices pour leurs pro­duits, perçus comme tou­jours plus chers. «Les gens se sont détournés du bio, parce qu’ils pensent que c’est cher, alors que l’inflation est moins forte dans ce secteur», se déso­lait récem­ment Lau­re Verdeau, à la tête de l’Agence bio, dans une inter­view au Monde. Résul­tat : «Cette mau­vaise répu­ta­tion entraîne un recul dif­fi­cile à com­bat­tre, recon­naît Philippe Cam­bu­ret. On est aujourd’hui à 6% pour la part des pro­duits bio con­som­més en France. C’est très loin de ce qui se passe au Dane­mark et même aux États-Unis.»

Le paiement avec par­fois jusqu’à trois ans de retard des aides à la con­ver­sion en bio a mis à genoux de nom­breuses exploita­tions. Les 50 mil­lions d’euros de sou­tien récem­ment promis par le gou­verne­ment représen­tent une «aumône» de quelque 833 € par ferme, déplore la Fnab.

Après l’Assemblée nationale, les acteurs du bio se saisiront du Salon de l’agriculture pour porter leurs reven­di­ca­tions. Une cam­pagne d’information à des­ti­na­tion du grand pub­lic ten­tera de remet­tre la bio au cen­tre de l’agenda agri­cole et poli­tique.