What the phoque

Le Nutella «vegan» débarque dans nos rayons

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Pâte à trac. Mer­cre­di, l’entreprise ital­i­enne Fer­rero a démar­ré en France, en Bel­gique et en Ital­ie la com­mer­cial­i­sa­tion de son Nutel­la en ver­sion veg­an. Pour se dis­tinguer de l’original, les pots du nou­veau pro­duit arborent un cou­ver­cle… tout vert. Dans cette for­mule, la recette ne con­tient plus de lait et intè­gre de nou­veaux ingré­di­ents végé­taux comme les pois chich­es et le sirop de riz. La mar­que promet «le même goût unique, la même tex­ture onctueuse et la même qual­ité» que sa ver­sion clas­sique. Une chose ne change pas : l’huile de palme, tou­jours présente dans cette ver­sion veg­an. Ingré­di­ent con­tro­ver­sé, sa cul­ture inten­sive a entraîné des vagues de déforesta­tion en Asie du Sud-Est, Indonésie et en Malaisie en tête. Dans ce pays, la plan­ta­tion de palmiers à huile serait respon­s­ables de 40% de la déforesta­tion totale mesurée entre 1990 et 2015. Pas très digeste tout ça !

Cap­ture écran d’une vidéo pro­mo­tion­nelle de Fer­rero sur Youtube.