Avec les sécheresses qui frappent plus fort chaque année en France, l’agriculture intensive doit capter de plus en plus d’eau pour irriguer ses champs. A Caussade (Lot-et-Garonne) ou ailleurs, les projets illégaux de retenues artificielles d’eau se multiplient, et avec eux les conflits. Une précieuse ressource volée à l’ensemble du vivant, polluée et partiellement évaporée sur d’immenses bâches, et gaspillée sur des sols nus pour faire pousser de gourmandes céréales, souvent du maïs à destination du bétail. C’est ce que raconte le magazine Envoyé spécial dans son dernier numéro.
« La guerre de l’eau », Alice Gauvin, Eric Maizy et Marielle Krouk, diffusé dans Envoyé spécial le 4 mars 2021.
