Arrête le poisson. Sur leur nouvelle plateforme baptisée Pinkbombs («bombes roses») mise en ligne lundi 14 octobre, les ONG françaises Seastemik et Data For Good alertent sur la «bombe écologique et sociale» que représente le développement exponentiel de l’élevage du saumon.
En 20 ans, la production de ce mets de plus en plus prisé a triplé, alors que les populations à l’état sauvage se sont effondrées. Les ONG mettent en garde contre les projets de fermes-usines (les fameuses «bombes roses») à terre, très gourmandes en électricité, mais aussi en soja et poissons sauvages pour nourrir les saumons. La plateforme met à disposition une pétition contre un projet de ferme-usine près de Bordeaux, et propose à chacun·e de partager ses envies ou difficultés à manger moins de saumons. La France est pour l’instant le quatrième plus gros consommateur mondial.
