Vidéos et sons

► Gluten, l’ennemi public ?

En quelques années, le nombre de personnes qui déclarent une sensibilité au gluten a explosé. Pourtant, nous en consommons depuis des milliers d'années. Comment expliquer une telle épidémie ? C'est la question à plusieurs milliards que pose le nourrissant documentaire "Gluten, l'ennemi public".

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► A voir : Décharges illégales, un scandale français

Gravats, rebuts électroniques, produits chimiques.... A Toulon comme à Paris, on fait fi de la loi pour économiser des sommes colossales, usant parfois de méthodes mafieuses, y compris chez les majors du BTP ; dans son édition spéciale consacrée aux décharges illégales, Complément d'enquête s'est penché sur quelques exemples parmi les plus scandaleux.

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Le docu : les punks du vin !

Depuis une dizaine d’années, le monde du vin est bousculé par les vins naturels. « Comme le rock a pu l’être par le punk en son temps », explique Bruno Sauvard dans son documentaire « Wine Calling : le vin se lève ! ».

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► Le docu : « Nous paysans »

Toujours déconsidérés, sacrifiés en temps de guerre ou sur l’autel de la modernité, les agriculteur•rice•s se comptent aujourd'hui sur les dents d'une fourche. Dans « Nous paysans », film attendrissant comme un album de famille, Fabien Béziat et Agnès Poirier racontent le XXème siècle rural et agricole français.

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► Au vert avec Guillaume Meurice

Reporter, humoriste, patron de groupe de rock macroniste et d’un escape game, auteur de romans et de cahiers de vacances… Il est un peu le Bernard Tapie de l’écologie. Dans notre dernier entretien, Guillaume Meurice nous parle de son rapport aux animaux, à la fin du monde et à Emmanuel Macron.

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