En quelques années, le nombre de personnes qui déclarent une sensibilité au gluten a explosé. Pourtant, nous en consommons depuis des milliers d'années. Comment expliquer une telle épidémie ? C'est la question à plusieurs milliards que pose le nourrissant documentaire "Gluten, l'ennemi public".

Gravats, rebuts électroniques, produits chimiques.... A Toulon comme à Paris, on fait fi de la loi pour économiser des sommes colossales, usant parfois de méthodes mafieuses, y compris chez les majors du BTP ; dans son édition spéciale consacrée aux décharges illégales, Complément d'enquête s'est penché sur quelques exemples parmi les plus scandaleux.

Avec les sécheresses qui frappent plus fort chaque année en France, l'agriculture intensive doit capter de plus en plus d'eau pour irriguer ses champs. A Caussade (Lot-et-Garonne) ou ailleurs, les projets…

Dans Fast fashion (2020), Edouard Perrin et Gilles Bovon racontent l'invraisemblable histoire des vêtements quasi-gratuits, de Zara à la « super fast fashion » désormais portée par des marques comme Boohoo auprès de la jeunesse.

Depuis une dizaine d’années, le monde du vin est bousculé par les vins naturels. « Comme le rock a pu l’être par le punk en son temps », explique Bruno Sauvard dans son documentaire « Wine Calling : le vin se lève ! ».

Toujours déconsidérés, sacrifiés en temps de guerre ou sur l’autel de la modernité, les agriculteur•rice•s se comptent aujourd'hui sur les dents d'une fourche. Dans « Nous paysans », film attendrissant comme un album de famille, Fabien Béziat et Agnès Poirier racontent le XXème siècle rural et agricole français.

Dans La fabrique de l'ignorance (2020), Franck Cuvelier et Pascal Vasselin retracent l'histoire des semeurs de doute, des grandes heures des cigarettiers aux nouveaux lobbies climatosceptiques.

Reporter, humoriste, patron de groupe de rock macroniste et d’un escape game, auteur de romans et de cahiers de vacances… Il est un peu le Bernard Tapie de l’écologie. Dans notre dernier entretien, Guillaume Meurice nous parle de son rapport aux animaux, à la fin du monde et à Emmanuel Macron.

Un simple cordon bleu de supermarché peut contenir jusqu'à une trentaine d'ingrédients : c'est l'exemple choisi par La grande malbouffe (2020) pour nous raconter les dessous plus ou moins avouables de l'alimentation industrielle.

Dans ce nouvel épisode de Climat teaser, l'inénarrable Guillaume Meurice nous parle de bien-être animal et d'une source inépuisable de blagues pour les amateurs d'humour absurde : la fin du monde.