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Il n’y aura pas de trêve tant que l’agriculture n’aura pas assuré sa relève.
Âge, revenus, part des femmes, types d’exploitations : qui sont les agriculteurs en France ?
Le champ des possibles. La crise agricole qui agite la France depuis le début de l’année a rassemblé une grande partie de la filière. Mais derrière le terme «agriculteur» se cache une myriade de profils et de réalités différentes. À la veille de l’ouverture du Salon de l’agriculture, Vert leur tire le portrait en trois infographies.
Qui sont les agriculteurs ?
La dégringolade. 760 000 personnes travaillent dans les exploitations françaises, d’après le dernier recensement agricole de 2020 ; c’est 200 000 de moins qu’il y a dix ans.
L’agriculture reste un secteur largement masculin, avec un peu moins d’une femme pour deux hommes. Alors qu’elle avait progressé au cours de la décennie précédente, la féminisation des exploitations a reculé entre 2010 (32%) et 2020 (29%).
Combien gagnent les agriculteur·ices ? En 2018, leur revenu annuel médian s’élevait à 22 200 euros, selon l’Insee. Mais il cache d’énormes disparités. Les éleveur·ses de bovins sont les moins bien doté·es – la moitié d’entre elles et eux gagnent moins de 18 400 euros par an -, quand les exploitant·es en grandes cultures (blé, maïs, colza), les viticulteur·ices et les maraîcher·es s’en sortent mieux, avec 25 000 à 30 000 euros de revenus annuels. Plus précaires que la moyenne, 18% des ménages agricoles vivent sous le seuil de pauvreté, contre 13% des foyers français qui perçoivent des revenus d’activité.
